Вкусные рецепты: Квакс (он же кекс), ТАРТАЛЕТКИ для belochka5, Тунцовые шарики

Квакс (он же кекс)Яйца, сахар, сметана - смешать. Добавить муку (густая сметана). Добавить цедру (тру на крупной терке) цитрусового (мне нравится апельсин), туда же выжать из него весь сок. Размешать все с подсолнечным маслом. Добавить разрыхлитель. Форму чуть смазать маслом. Первые 20 мин- 210 град. Затем 150 градусов (духовой шкаф). Зубочисткой проверить готовность. Если верх темнеет, а середина сырая, накрываю фольгой. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
3 яйца, 1 (1/2)стакана сахара, 1 ст.сметаны, чуть меньше1/2 ст.растительного масла, 1п. разрыхлителя, цедра и сок 1 апельсина (лимона), мука
ТАРТАЛЕТКИ для belochka5Этот рецептик из разряда «Спрашивали – всегда рады помочь хорошим людям!» Для Оксаны в первую очередь и конечно для всех, кому будет любопытно. Тарталетки – это и правда классная штука, особенно, если хочется уйти от стандартных салатничков и креманок, как бы мы их не любили…. Фоток нету, потому как выпекаются они обычно под какой-то праздник… В общем, когда сделаю при случае, тогда и вывешу фотосопровождение. Пока постараюсь написать подробнее. Итак, с тестом все просто, масло, мука, желтки соль... Растираем мягкое масло в муке и по одному добавляем желтки. Вымешиваем до однородной массы. Раскатываем тесто в пласт толщиной полпальца. Закатываем на скалку. Расставляем на столе в круг кромка к кромке формочки для кексов, предварительно смазанные маслом и посыпанные мукой или можно еще мелкими панировочными сухарями. Раскатываем на них тесто со скалки и «проезжаем» скалкой сверху, чтобы выдавились кружочки по их величине. Каждый кружок вдавливаем в формочку так, чтобы тесто покрывало дно и бока формочки до верха. Ставим на противень формочки и выпекаем в разогретой духовке до зарумянивания краешков. Достаем, остужаем, подцепляем ножом с краешка или вытряхиваем. Готово! Наполнять можно огромным изобилием начинок, салатов, паст, фаршей, паштетов и прочее. Но об этом отдельно при случае и если кому интересно будет. Приведу один вариант начинки, вдруг пригодится. Классический вариант, но вкусно. В запеченные тарталетки, не вынимая из формочек, раскладываем приготовленную следующим образом начинку. Куриное мясо рубим мелкими кубиками. Помидоры освобождаем от семян (можно даже надрезать крестом, ошпарить и снять кожицу), режем на такие же кубики. Желтки отделить от белков. Желтки взбиваем с солью, перцем и укропом. Добавляем курицу и помидоры. Отдельно взбиваем белки и соединяем с начинкой. Наполняем тарталетки фаршем на 3/4. Ставим обратно в разогретую, но умеренно горячую,духовку и доводим до готовности. Кто желает, можно и сыром досыпать сверху и запечь еще пару минут. Даем подостыть и подцепляем аккуратно тонким ножиком. Подаем на блюде, в центр поставив белый сливочный соус, или на тарелках, украсив листьями салата, базилика, укропом и долькой помидора. Приятного аппетита и веселого праздника!

Вам понадобится:
Для тарталеток:
200 гр. сливочного масла
300 гр. муки
3 желтка,
соль по вкусу
формочки для маленьких кексов
Вариант начинки:
300 гр. куриного вареного мяса
5-6 помидорок
4 яйца
1 пучок рубленого укропа
Соль и специи по вкусу
Тунцовые шарикиКартофель отварить, размять в пюре Отваренное яйцо мелко покрошить Слить масло тунца, тунец размять. Добавить сливочный сыр. Добавить травы, посолить, поперчить,горсть орехов. Все смешать и тщательно размять. Слепить шарики размером с грецкий орех. Сыр натереть на терке Сухарики домашнего приготовления перемолоть. Шарики обвалять сначала в сыре, затем в сухарях.

Вам понадобится:
1 банка тунца (185г)
1 отваренный картофель
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
150г сливочного сыра Hochland
смесь сушеных трав (базилик, укроп, петрушка)
горсть дробленных грецких орехов
твердый сыр (пармезан)
Молотые сухари
соль, перец
02:45 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Российский рынок молниезащиты

Российский рынок молниезащиты

Как это не прискорбно, наша страна во многих технологических направлениях отстает от запада. Одним из этих направлений является применение устройств защиты от импульсных перенапряжений, грозозащиты (м...
Что в фамилии твоей?

Что в фамилии твоей?

Про имена написано много — от происхождения до переклада на язык нумерологии. Про фамилии — гораздо меньше, кроме генеалогии знаменитостей и общих гипотез о происхождении. А я, и...
Использование шаблонов или разработка дизайна

Использование шаблонов или разработка дизайна

Сейчас в интернете предлагается достаточо большое количество готовых шаблонов для созания всевозможных сайтов различной направленности. Отсюда возникает естественный вопрос: что использовать при созда...
В чём главная особенность карельской кухни?

В чём главная особенность карельской кухни?

«Распределение». Было раньше такое понятие. Заканчиваешь институт — и тебя посылают… Далеко-далеко. И так. Достаточно надолго. Если точно — на три года. Мол, с...
Вкусные рецепты: Печеные перцы ( печени чушки с оцет), Буженина Мамина, Сливовая запеканка

Вкусные рецепты: Печеные перцы ( печени чушки с оцет...

Печеные перцы ( печени чушки с оцет)Сейчас хочу показать вам очень простой в приготовлении рецепт печеных перцсв, который пользуется огромной популярностью. Он без притензий на сверх блюда, но очень в...
Для возможностей нет границ!

Для возможностей нет границ!

Часто употребляемое у нас слово «инвалид» в Европе и Соединенных Штатах предпочитают заменять на «человек с ограниченными физическими возможностями». И это правильно. В переводе с латыни «инвалид»...
Читаемые

Как играли в мяч древние майя?

Ритуальная игра в мяч была распространена почти во всех регионах Мексики. Собственно, «тлачтли...

Необходимость маркетинга в банковской сфере

Реализация банковских продуктов и услуг – важнейший этап деятельности любого банка в условиях рынка....

Герметизация швов между панелей: куда обратиться?

Герметизация межпанельных швов Постоянная сырость и плесень в квартире? Протекают межпанельные швы? ...

Крит. Какие развлечения вас там ждут?

Крит — остров богов и мифов. Это один из самых удивительных и привлекательных островов в ...

Как читать ребенку вслух, если ты не родитель?

Чтение само по себе — еще не показатель уровня развития ребенка, тем не менее читать детя...

Необходимость жилищного строительства на сегодняшн

В наше время во всех регионах нашей страны жилищное строительство развивается стремительными темпам...

Кто такой «Парижский кавалер»?

Это история реального человека, жившего в Гаване в 50-х годах. Его прозвали «El caballero de P...

Child-free. Эгоцентризм или осознание ответственно

Термин child-free («свободные от детей») возник в 1970-х годах предположительно в рамках...

Вкусные рецепты: сырный суп с вешенками, Сандеш с

сырный суп с вешенкамив принципе овощной,мясной,рыбный, куриный и грибной одинаково можно сделать сл...

Как выбрать хорошую автошколу

Как выбрать хорошую автошколу — 5 советов по выбору Вы набираете запрос в поиске «автошкола» и в ...



О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.