Вкусные рецепты: Паштет из гусиной печени, Апельсиновый лимонад, Соус "сметанный с грибами"

Паштет из гусиной печениМы хоть и не французы,а их"Фуа гру"любим! Раз уж сегодня речь пошла о ней,позвольте и мне выставить свой вариант! Печень нужно вымочить в молоке,нашпиговать её кусочками гриба белого,поливаем коньяком и забываем о ней на 3 часа. Тем временем мы делаем фарш из свиного филе,кусочков печени,несоленого сала,очень хорошо измельчаем,солим,перчим по вкусу,добавим туда мускатного ореха и коньяк,в котором мариновалась печень. Возьмём форму,выложим на дно и стенки равномерно наш фарш,треть оставим. В серединку выложим марин.печень,а сверху закроем оставшимся фаршем. Сверху положим пару тоненьких кусочков сала и лавровый листики. Отправляем в духовку на среднюю полочку (на водяной бане), запекаем при 200°около 1 часа. Готовый паштет остужаем и поливаем подогретым слив.маслом. Теперь-в холод на сутки!Готово!! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
500гр.птичьей печени,
300 гр.свиного филе,
150 гр.несоленого сала,
100гр кусочков птичьей печени,
соль,перец,
1 ср.белый гриб,
30 гр.коньяка,
100 гр слив.масла,
2 лавр.листика,
мускатный орех.
Апельсиновый лимонадИз апельсинов и лимона выжать сок через насадку для цитрусовых. В воду добавить сахар, размешать и довести до кипения., затем добавить крупно порезанные корки от апельсина и лимона, дать закипеть, и уменьшив огонь проварить все минут 5-10. Выключить огонь и дать сиропу полностью остыть и настояться (чтобы быстрее остыл можно поставить в раковину с холодной водой). Из остывшего сиропа убрать корки, а получившийся сироп процедить в банку или кувшин, смешать с выжатым ранее соком, и поставить в холодильник для охлаждения. Вкусный освежающий напиток готов!

Вам понадобится:
1.5 литра воды
3 апельсина
1 лимон
0.5 стакана сахара
Соус "сметанный с грибами"Грибочки промыть, почистить, порезать ломтиками и отправить вместе с луком, мелкопорезанным на сковороду Как только слегка обжарится накрыть крышкой, минутына3, после добавить чуть-чуть воды, соль, переци опять под крышку минут на 7. Открыть крышку, обжарить до золотистого цвета. Переложить в блендер и измельчить Добавить сметану, соль щепотку сахара, тщательно перемешать, и готово=)

Вам понадобится:
Шампиньоны – 100 гр.
Сметана – 200 гр.
Лук 1 маленький
Вода
Соль
Сахар
Растительное масло
02:46 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Реклама в Интернете – отличные перспективы вашего бизнеса

Реклама в Интернете – отличные п...

Создание сайтов и их продвижение Мы живем в мобильном, постоянно развивающемся мире новых технологий. Ни одна крупная компания не представляет развития собственного бизнеса без интернет сайта. Давайте...
Вкусные рецепты: Бисквитный рулет., Банановое мороженое (без заморочек), сельдь под шубой(вариант)

Вкусные рецепты: Бисквитный руле...

Бисквитный рулет.Выстелить противень бумагой. Взбить яйца со 125 г сахара и ванильным сахаром. Добавить муку и перемешать до однородности. Полученное тесто выложить на противень и выпекать 8-10 минут ...
Няня в доме: хорошо это или плохо?

Няня в доме: хорошо это или плох...

Няня в доме: хорошо это или плохо? Бытует мнение, что наем няни – это для хороших родителей всегда вынужденная мера, которой они никогда бы не воспользовались, если бы обстоятельства позволяли маме (и...
Машины под брендом МАЗ - заслуженное уважение знатоков

Машины под брендом МАЗ - заслуже...

Большое внимание разработчики МАЗа уделяют экологичности производимой продукции, что считается значительным критерием качества в Европе. Свою продукцию Минский автомобильный завод широко презентует на...
Ежедневники в подарок

Ежедневники в подарок

Новогодний бой курантов и звон бокалов остались позади, но впереди очередная пора праздников — День Св. Валентина, День Защитника Отечества и, наконец, самый нежный праздник — Женский день. И снова ...
Как обеспечить электробезопасность в угрожающих ситуациях?

Как обеспечить электробезопаснос...

«Домашний электрик» должен руководствоваться принципом: не уверен — не лезь! Конечно, выполнить простую операцию типа замены розетки или выключателя может каждый. Если же р...
Авто и МотоЕда, рецептыФлора и фаунаКультура, искусство, историяРабота и карьераКомпьютеры и ИнтернетОбустройство бытаОбучениеДом и семьяКрасота и здоровьеИнтимная жизнь
Сейчас читают:

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.