Вкусные рецепты: Окрошка сборная мясная, Кекс "Яблочно-Черешневый с корицей и коньяком", Цезарь с маслинами и огурцами

Окрошка сборная мяснаяЭта окрошка готовится также, как и мясная, только в неё кладется несколько видов мяса. Все мясные изделия и огурцы нарежьте кубиками или соломкой. Телятину предварительно поджарьте или сварите. Набор мясных продуктов можно изменять, например включить вареный свежий или соленый язык, нежирную баранину, ветчину и т.п. Зеленый лук тонко нашинковать и растирать с небольшим количеством соли до тех пор, пока не появится сок. Яйца сварить вкрутую, нарубить или мелко нашинковать. В сметану положить яйца, зеленый лук, горчицу, сахар, соль (по вкусу), хорошо перемешать и развести квасом. В полученную смесь добавить остальные подготовленные продукты и снова размешать.

Вам понадобится:
Квас хлебный 300
Говядина 40
Телятина 30
Ветчина варёная (окорок) 30
Лук зелёный 30
Огурцы 60
Сметана 40
Яйца – 0,5 шт
Сахар 5 г
Горчица готовая – 2 г
Зелень
Кекс "Яблочно-Черешневый с корицей и коньяком"Тесто Взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром и ванилином в пышнуюбелую массу, влить коньяк, затем добавить по одному яйца(тщательно перемешивайте тесто в перерывах!!!). Отдельно смешать муку,крахмал,соль и разрыхлитель. В сливочную массу добавить половину сухой смеси, перемешать,далее половину сметаны, снова перемешать до однородности, опять оставшуюся муку,и оставшуюся сметану. Далее я ложу корицу(дело вкуса - кто сколько любит), цедру мандарина(апельсина,лимона) и мак. К получившемуся тесту добавить взбитые сливки,аккуратно перемешать. В форму(у меня силиконовая) выложить половину теста, разложить фрукты и накрыть оставшимся тестом. Кекс поднимется,поэтому не заполняйте форму до краев!!!! Отправляем наше великолепие в разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 мин. Получается невероятнонежным и вкусным!!!!

Вам понадобится:
Тесто
3 средних яйца
200 гр. сахара
150 гр. сливочного масла
100 гр. сметаны 25% (у меня была деревенская, тем жирней,тем лучше)
100 гр. сливок 35%
180 гр. муки
70 гр.кукурузного крахмала(можно картофельный)
1 ст.л. Courvoisierконьяк (можно любой алкоголь, хорошо с Амаретто ликёром,с ромом)
ванилин
щепотка соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л мака
цедра мандарина(засахаренная)
корица
Начинка
Может быть любой,на ваш вкус, любые фрукты. У меня свежая черешня и яблоки, рубленный миндаль.
Цезарь с маслинами и огурцамиНарезать филе грудок вдоль, слегка отбить. 2 зубчика чеснока пропустить через пресс, перемешать с черным перцем, майонезом, солью, смазать кусочки курицы приготовленным соусом и оставить мариноваться, чтобы филе приобрело сочность и стало мягким. Запанировать курицу в сухарях, до румяной корочки обжарить на растительном масле. Для сухарей срезать с хлеба корку, нарезать мякоть кубиками по 1 см. Добавить к 50 мл оливкового масла 1 зубчик рубленого мелко чеснока и поперчить черным перцем, настоять 30 мин. Выложить хлеб на противень, сбрызнуть настоявшимся масляным соусом, поставить в разогретую до 200 градусов духовку, 3-5 мин подсушить так, чтобы снаружи хлеб был хрустящим, а внутри оставался мягким. Для соуса перемешать при помощи миксера желтки яиц с соком лимона, горчицей и зубчиком рубленого чеснока, влить тонкой струйкой, продолжая взбивать, 100 мл оливкового масла, добавить постепенно тертый пармезан (50 г). Подается цезарь с маслинами и огурцами так: натереть стенки салатника чесноком, нарвать листья салата, выложить их в салатник, выложить нарезанный огурец, курицу, сыр, сухарики, влить половину соуса, выложить сверху нарезанные маслины, влить оставшийся соус.

Вам понадобится:
300 г белого хлеба
100 г тертого сыра (лучше пармезан)
50 мл оливкового масла
30 мл сока лимона
30 мл растительного масла
6 маслин б/к
5 зубчиков чеснока
2 куриные грудки
1 пучок салата
1 огурец
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. горчицы
черный молотый перец, соль
02:46 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Лечение ОРВИ

Лечение ОРВИ

Человек в год может переболеть таким заболеванием как ОРВИ несколько раз, и если не лечить его правильно, то можно получить довольно опасные осложнения, такие как острый бронхит, отит и воспаление лег...
Металлопрокат

Металлопрокат

Сталь является основным материалом, из которого производят трубы, листы, швеллеры и другую продукцию. Металлопрокат это очень сложный процесс, который производится на специальном оборудовании. Совреме...
Ризван: знаете ли вы об этом апрельском празднике?

Ризван: знаете ли вы об этом апрельском празднике?

Есть еще один праздник в апреле, по значимости и величию не уступающий Пасхе. Только знают о нем немногие. Пока… Связан он с совершенно необычным для нашего мира событием, которое может произой...
Шанс на спасение

Шанс на спасение

Ноябрьским днем на ветеринарную станцию Борисова в почти безнадежном состоянии была доставлена 4,5-летняя западносибирская лайка по кличке Айка. Диагноз оказался неутешительным: глубокие резаные раны ...
Цена поездки на такси: правила хорошего такси

Цена поездки на такси: правила хорошего такси

Любой человек хотя бы раз в жизни прибегал к услугам такси. На сегодняшний день можно как заказать такси в Москве по телефону, через специализированный сервис в интернете или даже приложение на смартф...
Как сказки Волкова разделили судьбу сказок Баума?

Как сказки Волкова разделили судьбу сказок Баума?

В прошлый раз мы остановились на книге «Волшебник Изумрудного города» 1939-го года, когда она только появилась на свет и ещё содержала подпись «по мотивам Ф. Л. Баума». Потреб...
Познавательное

Идеальное сочетание уроков испанского языка и саль

С 1995 года языковая школа Коста де Валенсия специализируется на обучении иностранцев испанскому язы...

Вкусные рецепты: Тёплые роллы, вариация на тему: Д

Тёплые роллы, вариация на тему: Два дракона и стройный вегетарианец!Рис отвариваем (соотношении 1час...

Секреты мастеров по уходу за иструментом

Инструменты – строительные, слесарные, столярные – бывают нужны нам в самые неожиданные моменты. Слу...

Вкусные рецепты: скумбрия в маринаторе, Креветочны

скумбрия в маринатореВ стакан кипятка опустить 2 пакетика чая,соль ,сахар ,развести ,настоять,охлади...

Что такое криптозоология?

Их много. Жадными глазами следят они за человеком из своих убежищ. Но увидеть их самих удается лишь ...

Вкусные рецепты: ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ, Пицца с

ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫОтвариваем мясо до полуготовности. Пока варится мясо,режем огурцы тонкими дл...

Основные цели экологической безопасности.

В последнее десятилетие экологическая безопасность стала одной из самых острых проблем современного ...

Наш дом

В каждом доме отражается внутренний мир его хозяина. Если в его душе полная неразбериха, то и в дом...

Что можно увидеть в Риме всего за один день? Прогу

Колизей — от слова «колоссальный». Действительно, постройка была грандиозная ...

Кролики и зайцы. Что могли бы рассказать они о себ

Продолжение доклада доктора Зай Атса, прочитанного на Всемирном форуме, посвященном Году Кролика. Ко...



О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.