Вкусные рецепты: Бисквитный рулет., Банановое мороженое (без заморочек), сельдь под шубой(вариант)

Бисквитный рулет.Выстелить противень бумагой. Взбить яйца со 125 г сахара и ванильным сахаром. Добавить муку и перемешать до однородности. Полученное тесто выложить на противень и выпекать 8-10 минут при 220°С. Посыпать сахаром полотенце и опрокинуть на него корж. Снять бумагу. Скатать горячий бисквит рулетом и дать ему остыть. Тем временем замочить желатин. Вскипятить 60 г сахара с цедрой и соком лимона и 2 столовыми ложками воды. Желатин отжать и распустить в жидкости. Взбить сливки и смешать с застывающей массой. Раскатать рулет, смазать его кремом и снова скатать. Положить в холодильник на 2 часа. Подавать, посыпав сахарной пудрой.

Вам понадобится:
5 яиц
185 г сахара
1 столовая ложка ванильного сахара
125 г муки
8 г желатина
1/2 чайной ложки тертой цедры лимона
6 столовых ложек лимонного сока
250 мл сливок
сахарная пудра
Банановое мороженое (без заморочек)Соорудить водяную баню, дать воде закипеть на сильном огне. В верхний сотейник выложить желтки, добавить 120мл сливок, перемешать. Выставить на нижнюю кастрюлю с кипящей водой. Постоянно энергично помешивая венчиком, прогревать смесь, пока она не посветлеет и приобретет довольно плотную кремообразную структуру. Это займет примерно 4-5 минут. После чего снять верхний сотейник с бани, и, снова постоянно мешая смесь, остудить ее до комнатной температуры (можно воспользоваться миксером с насадками для взбивания). Бананы очистить и натереть на мелкой стороне терки (либо перебить в блендере до состояния однородного пюре), добавить сок лимона, кленовый сироп и оставшиеся сливки. Взбить смесь миксером в течение 2-3 минут. Соединить с остывшим кремом из желтков, перемешать. Шоколад и орехи перебить вместе блендером до средней крошки. Подготовить емкость с герметично закрывающейся крышкой. Четверть банановой смеси равномерно распределить по дну формы и пересыпать четвертью орехово-шоколадной крошки. Плотно закрыть крышкой и у брать в морозильник на 20 минут. Остальную банановую смесь и ореховую крошку в это время держать в холодильнике. По истечение этого времени, повторить оба слоя,и снова убрать в морозильник на 20 минут. Точно так же поступить еще 2 раза – верхний слой мороженого – слой ореховой крошки. Закрыть крышкой и оставить в морозильнике на ночь (8-10 часов). Всё.

Вам понадобится:
Бананы – 3шт
Желтки – 3шт
Сливки (33-35% жирности) – 400мл
Кленовый сироп – 120мл
Сок трети лимона
Шоколад горький или молочный – 35г
Орехи пекан – 100г
сельдь под шубой(вариант)Желатин залить 200гр.воды холодной. Овощи сварить по отдельности в слегка подсол.воде, остудить,очистить. Филе сельди нарезать тонкими ломтиками. Овощи и яблоки натереть на крупной тёрке. Желатин откинуть на сито дать стечь воде,затем желатин распустить на водяной бане,охладить но не дать застыть. Майонез перемешать с охлаждённым желатином. Берём глубокое блюдо,вовнутрь застилаем пищевой плёнкой так,чтоб свисала с краёв. Салат в блюдо укладываем слоями,поливая каждый слой майонезом и прослаивая ломтиками сельди. 1)картофель+майонез+сельдь 2)морковь+майонез+сельдь 3)яблоки+майонез+сельдь 4)свекла,сверху залить оставшимся майонезом (салат должен стоять в холодильнике до застывания) Перед подачей блюдо накрыть плоской тарелкой и перевернуть блюдо,снять плёнку. Весь верх оформить зеленью.

Вам понадобится:
Филе сельди слаб.солён.-400гр.
Свекла 400гр.
Морковь 400гр.
Картофель 400гр.
Яблоко 200гр.
Майонез 500гр.
Желатин 20гр.
Зелень
02:47 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Почему так тяжело расставаться?

Почему так тяжело расставаться?

Как же это больно — расставаться! Как же тяжело! И кажется, что с чувствами невозможно справиться. На самом деле — это только кажется. Всё, возможно, и не так уж и стра...
Видеореклама не вызывает раздражения

Видеореклама не вызывает раздражения

Согласно последнему исследованию рынка интернет-рекламы, самой эффективной и наименее раздражающей является контекстная. В спину ей дышит видеореклама, однако есть некоторые особенности, без знания ко...
Кролики и зайцы. Что могли бы рассказать они о себе? Рабство и геноцид

Кролики и зайцы. Что могли бы рассказать они о себе?...

Продолжение доклада доктора Зай Атса, прочитанного на Всемирном форуме, посвященном Году Кролика. Конспектировал доклад представитель от вида Homo Sapiens — человек Сергей Курий. Трагическ...
Зачем каждый день надо съедать одну жабу?

Зачем каждый день надо съедать одну жабу?

Не думайте, что это новый тибетский рецепт бессмертия или вечной молодости. Вовсе нет. Это одно из правил увеличения количества часов в сутках для тех, кто ничего не успевает. Не хотелось бы здес...
Бестраншейные технологии прокладки коммуникаций

Бестраншейные технологии прокладки коммуникаций

Бестраншейные технологии с каждым годом занимают все более значимое место при строительстве и санации инженерных сетей. Еще совсем недавно, всего несколько десятилетий назад строителям был доступен...
Какой краскораспылитель выбрать для покраски потолка в подъезде

Какой краскораспылитель выбрать для покраски потолка...

Редко кто любит красить потолки, ведь занятие это не самое приятное и возникает при покраске много проблем: то потолки часто очень высокие и до них не доберёшься, то нужно красить потолок в помещениях...
Читаемые

Кино Группа Z. Все подробности фильма.

Взрослые годы, Дима неожиданно узнаёт, что его девушка, которую он любит с юношества, выходит замуж....

Как устранить засор

Бытовые проблемы имеют странное обыкновение происходить совершенно не вовремя. Засор в раковине, как...

Вкусные рецепты: Мясное кольцо, Салат с вешенками

Мясное кольцоОчистить лук и зубчик чеснока, лук мелко нарезать, чеснок выдавить в чесночнице. Размоч...

Каково отношение к русским туристам в Египте? 2000

У большей части египетского обслуживающего персонала отношение к итальянцам и англичанам особое. Анг...

Отделка зданий

При осуществлении ремонтно-строительных работ большое значение имеет отделка зданий. При этом широко...

Что такое Forex?

Рынок Forex (FOReign EXchange market) - межбанковский рынок, сформировавшийся в 1971 году, когда меж...

Зачем писать программы для смартфонов? Чтоб открыв

У кого сегодня нет смартфона? Наверное, только у ленивого и у прожженного консерватора, который наст...

Что может пригодиться вашему малышу

Вы ждёте малыша. Каким же образом готовиться к этому событию? Очевидно, что нужно купить все необход...

Коррупция в России непобедима?

Автор: Александр Акель На сегодняшний день тема коррупции очень актуальна в России. Коррупция ...

Статические оперативные запоминающие устройства

В радиоаппаратуре часто требуется хранение временной информации, значение которой не важно при включ...



Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.