Вкусные рецепты: Кулебяка с грибами и капустой, Пирожки с капустой. Классика в новом прочтении, Оладьи с яблоком

Кулебяка с грибами и капустойХочу поделиться рецептом вкуснейшей кулебяки.Её можно печь с любой начинкой мясом, рыбой, капустой ...а я сегодня пекла с капустой и грибами Дрожжи растереть с сахаром(если используете сухие,то их просто добавить в муку),добавить сметану и перемешать.Добавить соль,яйца,масло и еще раз перемешать. Муку просеять и в нее вылить получившуюся смесь.Замесить гладкое,элластичное тесто.Тесто должно быть немного плотнее,чем на пирожки,но все-равно оно должно быть мягким,упругим и не липнуть к рукам.Тесто скатать в шар,накрыть полотенцем или пищевой пленкой и оставить подходить. Я замешивала тесто в ХП.Вот так оно у меня подошло. Пока тесто подходило я сделала начинку.Обжарила немного лук на растительном масле,добавила капусту и обжарила все вместе немного.Затем в сковородку налила немного молочка и потушила капусту с молоком до выпаривания молока(без крышки),периодически помешивая.Молока много лить не нужно и капусту долго тушить тоже не нужно-капуста не должна стать слишком мягкой.Затем добавила грибы,соль,перец,перемешала и выключила.Когда капуста остыла,добавила рубленные яйца. Затем тесто раскатала,сформировала две кулебяки,уложила на противень,украсила(это делать необязательно),накрыла полотенцем и оставила на расстойку на время,пока разогреется плита до 180 градусов.Затем смазала поверхность кулебяк яцом с молоком(на 1 яйцо-2 ст.л.молока) и поставила выпекаться до красивого румяного цвета.Вот такую красоту я вынула из духовки.

Вам понадобится:
Тесто
25 г-свежих дрожжей (можно заменить 2 ч.л.сухих)
2 ч.л.- сахара
1 ч.л.-соли
200 г - сметаны
3 -яйца
100 г - растительного масла
примерно 500 г - муки(может уйти чуть больше или чуть меньше,в зависимости от размера яиц,густоты сметаны и влажности муки)
Все продукты должны быть комнатной температуры!!!
Начинка
3 луковицы-порезать
0,25 небольшого кочна капусты-нашинковать
грибы отварные лесные-примерно стакан
немного молока
растительное масло для жарки
соль,перец по-вкусу
3 яйца-вареных
Пирожки с капустой. Классика в новом прочтенииКапустная начинка. Вариант 1 (из свежей капусты). Капустная начинка. Вариант 2 (из тушеной капусты). Это овсяная каша. Это каша стала опарой. Это каша стала тестом. Это тесто готово стать пирожками. Лепим пирожки. Вот пирожки после расстойки.

Вам понадобится:
опара:
1,5 стакана молока
0,5 стакана овсяных хлопьев
1 ст.ложка сахара
2 ч.ложки сухих дрожжей
тесто:
2 яйца
1 ст.ложка сахара
1 ч.ложка соли
2-3 ст.ложки раст.масла
г муки
Капустная начинка. Вариант 1:
свежая белокочанная капуста
соль
сливочное масло
вареные куриные яйца
Капустная начинка. Вариант 2:
свежая белокочанная капуста
подсолнечное масло
лук
зелень петрушки
черный молотый перец
вареные куриные яйца
(Для начинки пропорции не привожу, все по вкусу)
Оладьи с яблокомУ меня скисло молоко ("Останкинское", которое храниться 5 суток) и решила сделать оладьи. Взбит яйцо с сахаром, добавить ванилин и корицу. Далее перемешать с кислым молоком и постепенно добавлять муку. Как обычно, консистенция на оладьи. Я обычно не замеряю, асыплю на глаз. Довести тесто до нужной "густоты" и добавить нарезанные кубиками яблоки. Столовой ложкой выкладываем на сковородку и жарим до золотистой корочки. Приятного аппетита =)

Вам понадобится:
мука - 250 гр. (приблизительно)
скисшее молоко/простокваша - 450 мл.
сахар - 4 ст. л. (приблизительно, можно и больше, зависит от предпочтений)
ванилин
яблоки - 2 шт.
корица - 1/2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
02:47 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Какие виды натяжного потолка установить?

Какие виды натяжного потолка установить?

Огромное стремление осуществить ремонт в доме, но затрудняетесь с чего приступить. Ведь сегодня огромное различие стройматериалов, процесс выпуска прогрессирует как и технологии. Для отделки потолка м...
Девушки предпочитают мужчин постарше?

Девушки предпочитают мужчин постарше?

«Седина в бороду, бес в ребро». Никого не удивляет, что мужчины, разменяв четвертый десяток, переходят на молоденьких красоток. А вот то, что барышни находят в зрелых дяденьках, мало кто п...
Офисная бумага для копировальной техники XEROX, RICOH,DEVELOP,KYOCERA, CANON, HP.

Офисная бумага для копировальной техники XEROX, RICO...

Любой рабочий офис обычно укомплектован копировальными устройствами ведущих зарубежных производителей XEROX, RICOH,DEVELOP,KYOCERA, CANON, НР, которые признаны в мире и являются самыми надежным...
Молодежный триллер «Туристас». О чем не пишут в рекламных буклетах?

Молодежный триллер «Туристас». О чем не пишут в рекл...

Еще Корней Иванович Чуковский предупреждал, что детям в Африке делать нефиг. Там и гориллы, и крокодилы, и прочая зубастая нечисть. Американские дети нашего классика не читали. А посему, когда выросли...
Вкусные рецепты: Кулебяка с грибами и капустой, Пирожки с капустой. Классика в новом прочтении, Оладьи с яблоком

Вкусные рецепты: Кулебяка с грибами и капустой, Пиро...

Кулебяка с грибами и капустойХочу поделиться рецептом вкуснейшей кулебяки.Её можно печь с любой начинкой мясом , рыбой, капустой ...а я сегодня пекла с капустой и грибами Дрожжи растереть с сахаром(ес...
Каково отношение к русским туристам в Египте? Пьедестал привлекательности

Каково отношение к русским туристам в Египте? Пьедес...

«Ах! Эти русские! „Фу“ на них!» — так говорил про нас с вами — русских туристов — невзрачный паренек из обслуживающего персонала одного из отел...
Познавательное

Вкусные рецепты: Творожно-вишнёвый пирог., Пасхаль

Творожно-вишнёвый пирог.1.Откинуть на дуршлаг вишню. 2.Сливочное масло и сахар взбить миксером,добав...

Почему в современной России так много свободы?

На просторах Интернета нашел интересное высказывание: мол, «никогда еще страна не жила так сво...

Вкусные рецепты: скумбрия в маринаторе, Креветочны

скумбрия в маринатореВ стакан кипятка опустить 2 пакетика чая,соль ,сахар ,развести ,настоять,охлади...

Самые неприхотливые технологии брендирования

В век обилия технологий и информации, истинно ценным для компаний является внимание. Люди все меньше...

Кто такая Сабиха Гекчен? История любви и неба

Сабиха Гекчен… Кто-то ее называет дочерью Кемаля Ататюрка, кто-то женой — это запу...

Все ли позитивно оценивают приход весны?

Наконец-то весна вступила в свои права. В этом году немножко с опозданием. Потепление, увеличение пр...

Аксессуары для декорирования штор

Существует множество различных вариантов декорирования штор. Здесь я постараюсь ознакомить вас с раз...

Ищем идею для создания прибыльного сайта

Для того что бы заработать действительно серьезные деньги в интернете, в первую очередь нужна хороша...

Офисный хит. Данные для интересной карьеры.

На сегодня офисные сотрудники проводят на собственном рабочем месте существенную долю личного времен...

Душ для души

   Можно ли придать, в общем-то, обычному санузлу совершенно нестандартный вид? Сделать ег...



О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.