Вкусные рецепты: Пастуший пай (запеканка), Торт-пирог "Волны Дуная" (Donau-Wellen), Пирожки с весенней капустой

Пастуший пай (запеканка)Говядину порезать на небольшие полосочки, морковь натереть на средней тёрке, лук и грибы порезать кубиками. Выложить всё на сковороду с небольшим каличеством подс. масла и обжарить 10 мин. Посолить, при желании добавить чёрн. перец. Затем всё залить сливками и тушить на медленном огне около часа, чтобы говядина стала очень мягкой, если сливки выкепили, а мясо жестковато, то можно добавить немного молока. Пока мясо тушится сварить картофель и сделать пюре по обычному рецепту. Когда мясо будет готово, выложить его в форму для запекания, на мясо выложить пюре и разровнять, чтобы оно полностью закрыло мясо. Пюре равномерно посыпать сыром и поставить запекать в заранее разогретую до 200 гр. духовку пока сыр не под румянится. Готовое блюдо подаётся со сметаной и овощами.

Вам понадобится:
говядина мякоть без косточек 600 гр.
лук репчатый 1 средняя головка
морковь средняя 1 шт
шампиньоны 150 гр.
славки 10% 200 мл.
картофель средний 5-6 шт.
сыр тёртый 200 гр.
Торт-пирог "Волны Дуная" (Donau-Wellen)Тесто: Яйца взбить с сахаром, а потом добавить остальные ингридиенты. На противене ( с пергаментной бумагой) размазать половину теста. Во 2-ю половину теста добавить какао и орехи (чуть измельчённые) и намазать его поверх белого. Повтыкать вишню и поставить на 200 градусов в духовку до готовности (проверить зубочисткой).Если честно - не запомнила время, но не долго - примерно 30 минут или меньше... Остудить (и можно переложить уже на нарядный поднос - если надо) Из порошка пудинга,сахара и молока сварить по рецепту на упаковке пудинг... Или вот упрощённый способ приготовления пудинга в микроволновой печи из расчёта на 1 уп. пудинга (т.е. в моём варианте надо всё помножить на 3): 0,5 литра молока смешать с 1 уп. пудинга. Поставить на 600 ВВАТ на 6-7 минут, при этом каждые 2 минуты надо доставать и помешивать. Этот способ хорош тем, что не надо много посуды и пудинг не подгорит,как это на плите часто бывает... В тёплый пудинг добавить слив. масло и ванилин, перемешать, взбить миксером, и разровнять равномерно на пироге. Ингридиенты для глазури перемешать и, помешивая, сварить на медленном огне до однородной, густой, но льющейсямассы. Глазурью смазать пирог... Приятного аппетита!!! Обычно делаю этот пирог за день до подачи...

Вам понадобится:
250 гр. маргарина
200 гр. сахара
чуть соли
5 яиц
375 гр. мкуи
1 пак. (15 гр. расчитанный на 500 гр. муки)разрыхлителя
1 пак. ванилина
Для шоколадного теста:
какао 2-3 ст.л.
орехи очищенные примерно 1 стакан ( у меня грецкие)
примерно 700 грамм вишни (можно замороженной - я пробовала очень вусно (размораживать тогда не надо), но в этот раз была консервированная)
Пидинговый крем:
3 пак. ванильного пудинга
300 гр. сахара
1,5 литра молока
1 пак. ванилина
250 гр. сливочного масла (мягкого)
Шоколадная глазурь:
1 стакан сахара
4-5 ст.л. сметаны
3 ч.л. какао
1 ст.л. слив. масла
Пирожки с весенней капустойДобрый вечер! Побалуйте своих домашних такими пирожками,очень вкусно! Из муки,мягкого сливочного масла,соли и двух яиц замесим тесто,отправим его на час в холод. Сами займёмся приготовлением начинки: в оставшемся сливочном масле обжарим лук, порезанный кубиками,добавим нашинкованную капусту и,когда она осядет,приправим и выложим на сито, молодая капуста очень сочная. В остывшую капусту добавим взбитый белок,начинка готова. Разделим тесто пополам,одну часть отправим обратно в холод, а вторую разделим на 10 частей, раскатаем на подпыленной мукой доске кружки, распределяем в каждый по неполной столовой ложке начинки, защипываем края и кладём на покрытый пегаментом противень(швом вверх). Так же поступим с оставшимся тестом. Желток перемешаем с 1-2ч.л.воды, смажем пирожки и посыпем кунжутом. Выпекаем в разогретой до 200° духовке около 20 минут,готово! Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
мука 250 гр.,
слив.масло 140 гр.,
яйца 2+1 шт.,
соль,
капуста весенняя 300 гр.,
луковица,
слив.масло 20 гр.,
соль,перец,
кунжут 1-2 ст.л.
15:50 21.05.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Достопримечательности Гаваны. Что показывает Зеркало прошлого?

Достопримечательности Гаваны. Что показывает Зеркало...

Гавана — жемчужина Карибского моря. Прекрасный город со множеством стен и фасадов, витых решеток, колониальных балкончиков, изразцов и лепнины. Колониальная эпоха оставила многочисленные па...
Бестраншейные технологии прокладки коммуникаций

Бестраншейные технологии прокладки коммуникаций

Бестраншейные технологии с каждым годом занимают все более значимое место при строительстве и санации инженерных сетей. Еще совсем недавно, всего несколько десятилетий назад строителям был доступен...
Инфракрасная сауна: оазис для Вашей квартиры

Инфракрасная сауна: оазис для Вашей квартиры

Инфракрасные тепловые кабины были изобретены японскими учеными в середине прошлого века, и вскоре стали необычайно популярными. А теперь они, к тому же, еще и вполне доступны. «Домашняя сауна» - слов...
Как приготовить галушки? Рецепты белорусской глубинки

Как приготовить галушки? Рецепты белорусской глубинк...

«Каша варыцца — свякруха сварыцца», — говорят селяне в Ветковском районе Гомельской области. Чего же она ругается, неугомонная старуха, если замечательная кислая...
Пойманная шпионка

Пойманная шпионка

Меня схватили! Поверить не могу! Я же была так острожна Это всё сторожевые заклинания Их понатыкали столько, что все обойти не удалось. Я кусала губы от досады. Что же сейчас будет? По закону, вору вп...
Земляные работы, производимые грамотно и в срок, - важный фактор своевременной сдачи строительного сооружения

Земляные работы, производимые грамотно и в срок, - в...

В наше время современные технологии процесса строительства далеко шагнули вперед, здания растут на глазах, но основным незаметным этапом были и останутся земляные работы, от правильности выполнения ко...
Самое интересное

Какие виды натяжного потолка установить?

Огромное стремление осуществить ремонт в доме, но затрудняетесь с чего приступить. Ведь сегодня огро...

Потолок в квартире. Как сделать его нестандартным?

Что может быть интересного в потолке? Ведь еще сравнительно недавно, кроме побеленных, других вариан...

Мог ли рядовой водитель на войне стать Героем Сове

Многие ленинградцы, а по-нынешнему питерцы, знают этот небольшой переулок в Октябрьском районе, кото...

Как родилась песня «Синий платочек»?

В первый год войны ансамбль, которым руководили Клавдия Шульженко и Владимир Коралли, дал в частях Л...

Женские прически. Какую стрижку выбрать скромной д

Прическа, особенно женская, сродни архитектуре. И подобно тому, как дом, дворец или храм красивы сво...

Как русский матрос Сергей Преминин спас Америку?

Как часто в нашем представлении слово «герой» ассоциируется с каким-то особенным, до пре...

Международные грузоперевозки-корни возникновения к

Не секрет, что уже второй год все мы с вами живем в эпоху мирового кризиса, в эпоху застоя и спада, ...

Грудное вскармливание: что «приготовить на обед» н

Что ест ребенок сразу после того, как родился? Скорее всего — молоко матери, в редких слу...

Как стать стройными и красивыми с помощью сахара и

Когда я была совсем маленькой, я услышала, как кто-то из взрослых назвал соль и сахар белыми врагами...

Как создавалась классика? Ромеро и «Ночь живых мер

У каждого поколения своя классика. Возьмем, к примеру, кино. Есть классика махровая — Эйз...



О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.