Какие макароны поднимут настроение?

Если верить истории, то макароны пришли к нам из Венеции или Сицилии. На одном из местных диалектов слово «макароны» означало «выдолбленные». Спустя какое-то время оно легло в основу наименования всех изделий макаронного типа, хотя каждое из них имеет свое собственное название.

В нашей стране к макаронам относятся неоднозначно. Многие их любят, другие — боятся. Говорят, что от макарон быстро поправляются. Но как же тогда быть с неподражаемой Софи Лорен, ведь это ее самое любимое блюдо?

Все дело в том, что полезными являются только настоящие макароны, приготовленные из муки твердых сортов пшеницы. В некоторых странах, например, Италии, Франции и Греции, где макароны пользуются особой популярностью, существуют даже специальные законы, которые запрещают производителям для этих целей использовать муку мягких сортов пшеницы.

Между тем, сегодня в мире в основном выращивают пшеницу мягких сортов. К твёрдым относят только 5%. Чтобы не ошибиться при выборе макаронных изделий, перед покупкой нужно внимательно изучить упаковку. Если производитель не забыл сделать на пачке обозначение «группа А, 1 класс» или «пшеница твердых сортов», значит, эти макароны — то, что надо. В противном случае — оставьте их на прилавке, если, конечно, вам не все равно, что вы едите.

Далее следует эту же самую пачку хорошенько повертеть в руках и попытаться разглядеть содержимое со всех сторон. У настоящих макарон поверхность должна быть только гладкой, ни в коем случае — не шероховатой. Качественное изделие имеет ровный золотистый или кремовый цвет. Видите макароны желтые? Не оправдывайте продукт содержанием в нем яичных желтков, которые в этом повинны. Если макароны имеют пятнистую белую поверхность, как правило, это свидетельствует о том, что изделие было плохо вымешено. Изготовители качественного продукта подобные недочеты не допускают. Зато наличие небольшого количества черных точек не возбраняется — это всего лишь остатки оболочек зерна.

Как советуют медики, настоящие макароны обязательно должны быть на нашем столе хотя бы 1−2 раза в неделю. Еще раз повторю, не переживайте за фигуру. Калорийность порции макарон около 250 ккал, что приблизительно равняется десятой части дневной нормы человека. Конечно, к советам стоит прислушиваться только в том случае, если вы не пожалели денег на покупку, не поленились познакомиться с упаковкой заранее, а также помните о том, что макароны — это самостоятельный продукт, который не находит общего языка с котлетами, жареной курицей, мясом, майонезами или высококалорийными соусами.

Качественные макароны — это легкий и питательный продукт. В макаронах содержатся клетчатка, витамины группы В и такие минеральные вещества, как калий, кальций, фосфор, железо, магний. А еще они способны снимать стресс и быть источником отличного настроения и хорошего самочувствия. Не верите? Тогда пора познакомиться с жизнерадостными итальянцами, которые знают толк в макаронном деле…

Солнечного вам настроения, неиссякаемой энергии и бодрости духа! Да, совсем забыла, а для начала — приятного аппетита… Кстати, правильно варить макароны так: на 100 г макарон потребуется 1 л воды и 10 г соли. Опускаем их только в кипящую воду и варим на несильном огне, не закрывая крышкой. При надкусывании макароны должны иметь некоторую жесткость — это говорит о том, что они не переварились, а питательные вещества остались на месте…


18:19 29.05.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Компьютерная диагностика автомобиля

Компьютерная диагностика автомобиля

Каждый автомобиль вырабатывает свой ресурс, и различные узлы и агрегаты со временем изнашиваются и начинают работать не в полную мощность или совсем в итоге ломаются. Что делать и как быть, если вы чу...
Как приготовить тушёную рыбу по-эстонски?

Как приготовить тушёную рыбу по-эстонски?

Всё, съели мои домашние джувеч. И рухнули надежды на то, что в будние дни не надо будет становиться к плите. Рассыпались до самого основания, как карточный домик. Рассеялись, как утренний туман под по...
Шариковые ручки

Шариковые ручки

Шариковые ручки – это, возможно, один из немногих канцтоваров, который есть у каждого. О наличии других канцтоваров можно еще поспорить, к примеру о стирательной резинке, линейке и прочих. Но вот что...
Офисный хит. Данные для интересной карьеры.

Офисный хит. Данные для интересной карьеры.

На сегодня офисные сотрудники проводят на собственном рабочем месте существенную долю личного времени и уж неизменно – основную часть светлого времени суток. И при том ощущают потребность не исключите...
Вкусные рецепты: Торт "Черепашка" (вариант), Маковый хлеб "здоровье", Творожная запеканка "Вкус детства!"

Вкусные рецепты: Торт "Черепашка" (вариант...

Торт "Черепашка" (вариант)Яйца смешать с сахаром и взбить, добавить муку и соду. хорошо промешать. На смазанный противень выкладывать тесто ложкой и выпекать лепешки. Пекутся они быстро. Изюминка этог...
Лекарство из... восковой моли!

Лекарство из... восковой моли!

Сегодня все возрастает интерес ученых к лекарствам, давно уже имеющимся у  природы. Ученые Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН провели экспериментальные исследования препара...
Стоит прочесть

Что такое «Сколково»?

Объявлено, что это будет инновационный центр по разработке и коммерциализации новых технологий (ключ...

Чем отличается лагер от эля?

«Странный вопрос, пиво оно и есть пиво, чем еще оно может отличаться? Понапридумывали, в самом...

Что согреет авто на морозе?

Зима, холодно, температура за бортом зашкаливает уже за -20, автомобиль простоял трое суток и не зав...

Использование шаблонов или разработка дизайна

Сейчас в интернете предлагается достаточо большое количество готовых шаблонов для созания всевозможн...

Компьютерная диагностика автомобиля

Каждый автомобиль вырабатывает свой ресурс, и различные узлы и агрегаты со временем изнашиваются и н...

Дверные петли

Производят два типа — шарнирные и полу шарнирные. Шарнирные петли для дверей берут съемные, то есть ...

Лечение заикания

Что объединяет таких знаменитых людей, как Брюс Уиллис, Мэрилин Монро, Уинстон Черчилль и Наполеон? ...

Самый сложный иностранный язык

Возможно, вы спрашивали себя, какой язык является наиболее сложным. Сразу ответить сложно, так как н...

Volkswagen California - дом на колёсах

Если лифт не появляется спустя два года после вызова, порядочный деловой бюргер рискует опоздать на ...

Москва: аренда офиса в технопарках

Более шестидесяти земельных участков будет выделено в ближайшее время в Москве для строительства тех...



Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.