Вкусные рецепты: Суп с домашней лапшой, тушёнкой и грибами., Салат "Семейный", Пирожки с печенью

Суп с домашней лапшой, тушёнкой и грибами.Лапша: высыпать муку в миску, в середину влить яйца и желток, растительное масло, 0,5 ч.л. соли и 2 ст. л. холодной воды. Вымесить тесто (я это делала в хлебопечке), скатать его в шар, накрыть влажной салфеткой и оставить выстаиваться на 30-40 мин. Раскатать тесто тонко, нарезать лапшой и чуть-чуть подсушить. Вынуть тушёнку из банки, предварительно слив всю жидкость в сковороду. Мясо мелко нарезать. Лук порезать полукольцами и обжарить на жире от тушёнки до прозрачности. Затем добавить нарезанное мясо и всё вместе потушить. В 3,5 л воды отварить грибы. Когда вода закипит, выложить туда содержимое сковороды и варить минут 20. Лапшу отварить отдельно до полуготовности в кипящей подсолённой воде, откинуть на дуршлаг, переложить в суп и варить всё вместе до готовности лапши. Суп посолить по вкусу.

Вам понадобится:
1 банка тушёнки (400г),
1 кг грибов,
3 луковицы,
300 г муки,
2 яйца,
1 желток,
2 ст.л. растительного масла
Салат "Семейный"Листья салата порвать руками на небольшие кусочки и сбрызнуть лимонным соком. Помидоры (если шерри, то положить целиком) порезать на четвертинки и добавить к салатным листьям. Мясо нарезать маленькими кусочками (1-3 см). В воке сильно разогреть масло и обжарить мясо на большом огне, до полного испарения влаги и покрытия мяса корочкой. Посолить,поперчить, добавить белый и чёрный сумсум и прожарить с мясом пару минут,тщательно перемешивая содержимое вока. Добавить нарезанный чеснок и пожарить с мясом около минуты. Затем добавить мелко нарезанный шнитт-лук, пожарить пару минут и переложить содержимое вока к салатным листьям. Перед употреблением салат перемешать.

Вам понадобится:
Салат-латук - листьев 20.
Сок 1-го небольшого лимона.
Помидоры - 5 небольших (лучше Шерри)
Мясо индюшиное (красное) - 500 гр.
Масло растительное - 100 мл.
Соль, Перец душистый.
Кунджут белый и чёрный (сумсум) - грамм по 30-40.
Шнитт-лук - пучок.
Чеснок -4-5 зубчиков.
Пирожки с печеньюВ небольшом количестве теплого молока растворяем 2 ч. л. сахара и дрожжи ставим в теплое место, пока сверху не образуется большая пенная шапка (где-то на 20 мин). Мягкое масло нарезаем на кусочки и кидаем в большую миску. Туда добавляем 6 ст ложек сахара и тщательно мешаем, пока сахар не разойдется. Затем выливаем молоко и снова мешаем. Сверху в миску просеиваем муку (2 кружки), ни в коем случае не перемешиваем!! Сверху, на муку выливаем аккуратненько подошедшие дрожжи, одновременно ложкой перемешивая их с мукой. Потихоньку начинаем смешивать с остальной смесью. (хитрость в том, чтобы дрожжи как можно позже соприкоснулись с маслом). Тесто должно быть как для оладушек, если надо добавьте муки. Накрываем полотенчиком и ставим в теплое место. Там оно должно стоять где-то 50 мин, но время зависит от активности и качества дрожжей (следите за ним, чтобы не убежало). Выкладываем наше жидкой тесто в большую кастрюлю (проследите, чтобы она была теплой) и постепенно добавляя просеянную муку замесите тесто. Такое чтобы перестало приставать к рукам, но и готовым его назвать было нельзя, т. е. оно должно быть «сырым» жидковатым. Ставим опять на плиту. Минут на 40. Обминаем тесто чтобы пузырьки газа вышли и снова добавляя муку замешиваем тесто. На этот раз в итоге должно получиться готовое тесто, мягкое эластичное и даже на вид аппетитное! Ставим снова на плиту. Если у меня достаточно времени и начала готовить рано, то я оставляю его на час, чтобы успеть обмять его 2 или больше раз. Но хотя бы раз его обмять нужно. Начинка: Печень режем на маленькие кусочки.На сковородку выливаем достаточно большое количество масла, разогреваем и на горячую сковороду выкладываем печенку добавляем соевый соус, жарим минут 7-9(Выкладываем). Отдельно режем соломкой морковь и полукольцами лук. Обжариваем также солим перчим, выкладываем в большое блюдо туда же печень и добавляем 50 гр сливочного масла. Формируем пирожки и оставляем их на расстойку на противне минимум на 20 минут (Обязательно) Ставим в духовку. Через несколько минут вынимаем и смазываем наши «выросшие» пироги слегка взбитым яйцом. Печем до аппетитного, цвета.

Вам понадобится:
Сливочное масло — 250 г
Молоко — 0,5 л
Сахар — 6 ст. л.
Дрожжи сухие (Саф-момент, например (11 г)) — 1 пакет.
Мука (Точно не скажу сколько, но 1,5 кг должно быть под рукой)
Печень куриная (500гр-750гр) 50 гр сливочного масла
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Яйцо (Для смазки)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:46 24.03.2017 Best-copywriter.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Поиск работы. На что обращать внимание, чтобы не быть обманутым?

Поиск работы. На что обращать внимание, чтобы...


Идя на собеседование в очередную компанию, человек старается быть максимально интересным и показать себя с лучшей стороны как профессионал и личность. Помимо указанных в резюме знаний, умений, навыков...


Вкусные рецепты: Шарлотка (из киселя), Саламур, "Индейская пирога" фаршированная остатками с праздничного стола или просто завтрак

Вкусные рецепты: Шарлотка (из киселя), Саламу...


Шарлотка (из киселя)Размять брикет киселя, добавить яйца и перемешать. Добавить муку, соду размешать. Масса должна увеличиться. В смазанную маслом форму вылить 1/3 теста. Добавляем кусочки яблок и виш...


Ковёр в интерьере. Это всё ещё актуально?

Ковёр в интерьере. Это всё ещё актуально?


Ковёр никогда не исчезнет из интерьера. Любая комната обретёт больше уюта и в интерьере не будет незавершённости, если ковёр размещён правильно. В настоящее время ковёр приобретается не для того, чтоб...


Каково отношение к русским туристам в Египте? Пьедестал привлекательности

Каково отношение к русским туристам в Египте?...


«Ах! Эти русские! „Фу“ на них!» — так говорил про нас с вами — русских туристов — невзрачный паренек из обслуживающего персонала одного из отел...


Дневник Лёлечки. Каникулы в Албене

Дневник Лёлечки. Каникулы в Албене


Самолет разогнался, оторвался от взлетной полосы и начал набирать высоту. Можно считать, что отдых начался. Чуть больше двух часов, и я буду в Болгарии, а еще через некоторое время и на море. Настроен...


Месть...приятная штука

Месть...приятная штука


- Шикарно выглядишь! – оценила меня Катя. - Спасибо! Кирилл врят ли меня узнает…да так и лучше! Он будет моим сегодня и точка! – торжественно произнесла я. С улицы послышались гудки иномарки. - Это за...


Интересное

Вкусные рецепты: Печеные перцы ( печени чушки с оц

Печеные перцы ( печени чушки с оцет)Сейчас хочу показать вам очень простой в приготовлении рецепт печеных перцсв, который пользуется огромной популярностью. Он без притензий на сверх блюда, но очень в...

Металлопрокат

Сталь является основным материалом, из которого производят трубы, листы, швеллеры и другую продукцию. Металлопрокат это очень сложный процесс, который производится на специальном оборудовании. Совреме...

Как приготовить тушёную рыбу по-эстонски?

Всё, съели мои домашние джувеч. И рухнули надежды на то, что в будние дни не надо будет становиться к плите. Рассыпались до самого основания, как карточный домик. Рассеялись, как утренний туман под по...

Строительство зданий и сооружений

Всем известно, что сооружения возводятся с расчетом того, что их эксплуатационный период продлиться не менее установленного срока, поэтому строительство зданий и сооружений должно сопровождаться точны...

Как подобрать эффективную диету

Любая диета - испытание для организма. Многие врачи считают, что безвредных диет не существует. Существуют опасности этого метода похудения: Индивидуальная непереносимость. Одна и та же диета м...

Почему в литературных произведениях агат стал сино

В художественной литературе нередко встречаются такие выражения, в которых ювелирно-поделочный минерал агат ассоциируется с чёрным цветом. В романе Л. Н. Толстого «Война и мир» в описании...

Подогрев сидений: за и против

Холодной зимой не очень-то приятно сидеть на холодном автомобильном сидении. Многие автолюбители используют подогрев сидений, не подозревая, что эта удобная опция автомобиля может таить в себе потенци...

3D визуализация интерьера: советы от специалиста

Если вы только что купили новую квартиру или уже давно мечтаете о ремонте в старой, то, возможно, вам захочется подробно рассмотреть проект уже готового ремонта. В настоящий момент нет ничего проще &n...

Путешествие на автомобиле - посетите СТО, автомойк

Как правильно подготовиться к путешествию? Большая часть из нас не занимается решением этой сложной задачи и откладывают на последнюю неделю перед отъездом, а потому успевают устат...

Какие металлические кровати лучше? Советы професси

Данная статья будет очень интересна, тем, кто стоит перед дилеммой: какие металлические кровати, раздевальные шкафы и прикроватные тумбочки лучше, и по какому признаку их стоит выбирать? Вам в поддерж...

Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.