Вкусные рецепты: Пастуший пай (запеканка), Торт-пирог "Волны Дуная" (Donau-Wellen), Пирожки с весенней капустой

Пастуший пай (запеканка)Говядину порезать на небольшие полосочки, морковь натереть на средней тёрке, лук и грибы порезать кубиками. Выложить всё на сковороду с небольшим каличеством подс. масла и обжарить 10 мин. Посолить, при желании добавить чёрн. перец. Затем всё залить сливками и тушить на медленном огне около часа, чтобы говядина стала очень мягкой, если сливки выкепили, а мясо жестковато, то можно добавить немного молока. Пока мясо тушится сварить картофель и сделать пюре по обычному рецепту. Когда мясо будет готово, выложить его в форму для запекания, на мясо выложить пюре и разровнять, чтобы оно полностью закрыло мясо. Пюре равномерно посыпать сыром и поставить запекать в заранее разогретую до 200 гр. духовку пока сыр не под румянится. Готовое блюдо подаётся со сметаной и овощами.

Вам понадобится:
говядина мякоть без косточек 600 гр.
лук репчатый 1 средняя головка
морковь средняя 1 шт
шампиньоны 150 гр.
славки 10% 200 мл.
картофель средний 5-6 шт.
сыр тёртый 200 гр.
Торт-пирог "Волны Дуная" (Donau-Wellen)Тесто: Яйца взбить с сахаром, а потом добавить остальные ингридиенты. На противене ( с пергаментной бумагой) размазать половину теста. Во 2-ю половину теста добавить какао и орехи (чуть измельчённые) и намазать его поверх белого. Повтыкать вишню и поставить на 200 градусов в духовку до готовности (проверить зубочисткой).Если честно - не запомнила время, но не долго - примерно 30 минут или меньше... Остудить (и можно переложить уже на нарядный поднос - если надо) Из порошка пудинга,сахара и молока сварить по рецепту на упаковке пудинг... Или вот упрощённый способ приготовления пудинга в микроволновой печи из расчёта на 1 уп. пудинга (т.е. в моём варианте надо всё помножить на 3): 0,5 литра молока смешать с 1 уп. пудинга. Поставить на 600 ВВАТ на 6-7 минут, при этом каждые 2 минуты надо доставать и помешивать. Этот способ хорош тем, что не надо много посуды и пудинг не подгорит,как это на плите часто бывает... В тёплый пудинг добавить слив. масло и ванилин, перемешать, взбить миксером, и разровнять равномерно на пироге. Ингридиенты для глазури перемешать и, помешивая, сварить на медленном огне до однородной, густой, но льющейсямассы. Глазурью смазать пирог... Приятного аппетита!!! Обычно делаю этот пирог за день до подачи...

Вам понадобится:
250 гр. маргарина
200 гр. сахара
чуть соли
5 яиц
375 гр. мкуи
1 пак. (15 гр. расчитанный на 500 гр. муки)разрыхлителя
1 пак. ванилина
Для шоколадного теста:
какао 2-3 ст.л.
орехи очищенные примерно 1 стакан ( у меня грецкие)
примерно 700 грамм вишни (можно замороженной - я пробовала очень вусно (размораживать тогда не надо), но в этот раз была консервированная)
Пидинговый крем:
3 пак. ванильного пудинга
300 гр. сахара
1,5 литра молока
1 пак. ванилина
250 гр. сливочного масла (мягкого)
Шоколадная глазурь:
1 стакан сахара
4-5 ст.л. сметаны
3 ч.л. какао
1 ст.л. слив. масла
Пирожки с весенней капустойДобрый вечер! Побалуйте своих домашних такими пирожками,очень вкусно! Из муки,мягкого сливочного масла,соли и двух яиц замесим тесто,отправим его на час в холод. Сами займёмся приготовлением начинки: в оставшемся сливочном масле обжарим лук, порезанный кубиками,добавим нашинкованную капусту и,когда она осядет,приправим и выложим на сито, молодая капуста очень сочная. В остывшую капусту добавим взбитый белок,начинка готова. Разделим тесто пополам,одну часть отправим обратно в холод, а вторую разделим на 10 частей, раскатаем на подпыленной мукой доске кружки, распределяем в каждый по неполной столовой ложке начинки, защипываем края и кладём на покрытый пегаментом противень(швом вверх). Так же поступим с оставшимся тестом. Желток перемешаем с 1-2ч.л.воды, смажем пирожки и посыпем кунжутом. Выпекаем в разогретой до 200° духовке около 20 минут,готово! Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
мука 250 гр.,
слив.масло 140 гр.,
яйца 2+1 шт.,
соль,
капуста весенняя 300 гр.,
луковица,
слив.масло 20 гр.,
соль,перец,
кунжут 1-2 ст.л.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 15:50 21.05.2019 Best-copywriter.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что дает тренинг переговоров?

Что дает тренинг переговоров?


В современном бизнесе невозможно добиться успеха, не обладая переговорными навыками. Набирая переговорный опыт, мы оттачиваем свои знания и умения в этой области. Но тренировки на реальных клиентах, п...


О восстановлении способности учиться

О восстановлении способности учиться


Мой знакомый Сергей не отличался хорошей способностью учиться. Разве что в начальной школе у него были хорошие отметки по предметам. Но после четвертого класса его средний балл ру...


Кому лучше жить в частном доме?

Кому лучше жить в частном доме?


До сих пор в странах бывшего СССР (по крайней мере, в Украине и России) принято считать, что в частных домах живут либо очень бедные, либо очень богатые люди. Дома первых — маленькие, с пе...


Трудно ли приезжему снять квартиру в Москве?

Трудно ли приезжему снять квартиру в Москве?


Рынок аренды жилья в Москве, наверное, самый большой. Многомиллионная столица каждый день впитывает в себя новую волну приезжих. И всем им надо где-то жить. В Москве легче найти работу, чем, например...


Как избавиться от лишней влаги. Обезвоживаем… автомобиль.

Как избавиться от лишней влаги. Обезвоживаем…...


В холодное время года нередко приходится сталкиваться с проблемой плохой видимости. Мало того, что снаружи на стекла летят грязь, соль, брызги из-под чужих колес, так изнутри они еще умудряются запоте...


Кто такой наднаднадпрапрапрадедушка и как его найти?

Кто такой наднаднадпрапрапрадедушка и как его...


Обозначенный в заглавии статьи термин очень редкий и был мною найден в документе 1848 года написания. Так обозначался далёкий-далёкий предок. Дедушка — это отец отца либо матери, дед деда и...


Самое интересное

Травматический револьвер «Ратник». Почему его назы

Травматическое оружие в России выпускается в основном под патрон 9РА (копии боевых пистолетов ПМ, Наган, ТТ и др) и под патрон калибра 18×45 мм (бесствольное оружие «Оса», «Стр...

Ковёр в интерьере. Это всё ещё актуально?

Ковёр никогда не исчезнет из интерьера. Любая комната обретёт больше уюта и в интерьере не будет незавершённости, если ковёр размещён правильно. В настоящее время ковёр приобретается не для того, чтоб...

Элитные окна. Что лучше окна из пластика или дерев

Разнообразный рынок окон в настоящее время представлен двумя главными вариантами исполнения: деревянными элитными окнами и стандартными пластиковыми. На определенном этапе в процессе ремонта встает во...

Пикник под музыку Вивальди? Фестивали Равинии

Пьянству бой! Вы не можете открыто нести в руках даже бутылку пива — арестуют. (Спиртное должно быть упаковано в непрозрачный пакет). Если у вас в машине обнаружат распечатанную бутылку, ск...

Трещины на кистях рук при диабете. Рекомендации дл

Число людей, которые страдают от диабета, во всём мире ежегодно становится больше. Это тяжелое заболевание при сегодняшнем состоянии медицины не вылечивается, потому большому, которому поставили таког...

Кролики и зайцы. Что могли бы рассказать они о себ

Продолжение доклада доктора Зай Атса, прочитанного на Всемирном форуме, посвященном Году Кролика. Конспектировал доклад представитель от вида Homo Sapiens — человек Сергей Курий. Часть 2: К...

Детские автомобильные кресла

Давно уже автокресла являются обязательным требованием при перевозке детей в автомобилях в Европе и США. Правилами дорожного движения запрещено перевозить детей без кресла и в России. Учтите, что из р...

Подогрев сидений: за и против

Холодной зимой не очень-то приятно сидеть на холодном автомобильном сидении. Многие автолюбители используют подогрев сидений, не подозревая, что эта удобная опция автомобиля может таить в себе потенци...

Как организовать хороший банкет?

Найти повод для банкета — не проблема. День рождения в небольшой компании друзей или шумная свадьба, завершение долгих переговоров с партнерами или 8 Марта для своих сотрудниц &md...

С чем едят «печать по требованию»?

Услуга «печать по требованию» (print on demand) распространяется все больше и уже активно работает не только в дальнем зарубежье, но и на постсоветском пространстве. Все больше издательств...

О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.