Едали ли вы «кокки-ликки»? Нет? Самое время начать!

А почему бы нам, любители вкусно поесть, не замахнуться на одну из кухонь старой доброй Англии, набиравшей свои обороты еще тогда, когда меланхолик Вилли Шекспир спаривал отпрыска Монтекки и дщерь Капулетти в легендарном произведении «Ромео и Джульетта»? Как это там говорилось: «Будь любовь слепа, она так метко не попадала б в цель.»

Но довольно лирики, пришла пора закупать ингредиенты. Список требуемых покупок традиционно прост и доступен — мы же не нэпманы какие-то, чтобы ананасы в рябчиков запихивать!

На сегодня нам потребуются:

1. 6 филе куриной грудки. Окорочками не заменять. По поводу дороговизны не ныть, любишь вкусно есть — люби и вкусно платить.

2. Пачка сливочного масла. Не маргарина и не гибридной смеси, а нормального, коровьего масла. Правда, для блюда нужно всего 75 граммов, но кто даст гарантию, что оставшееся масло повиснет мертвым грузом в холодильнике!

3. Два зубчика чеснока. Зубчиками чеснок не продают, поэтому готовьтесь купить целую головку.

4. 5 шт лука-порея. Обычным зеленым луком, который сердобольные хозяйки растят на подоконниках порей не заменить, даже не старайтесь. Внимание: в порее нам нужна только белая часть! Поэтому, если вам будут пытаться подсунуть порей без белой части, смело плюйте в бесстыжую морду и уходите восвояси.

5. Слоеное тесто — 1 пачка (250 г).

6. Пол-литровый пакет молока.

7. 150 мл сливок 33% жирности.

Купили? Прибежали домой? Смело доставайте тесто, кладите на стол и отправляйтесь на диван — думать о будущем России в межгалактическом союзе. Времени на фантазии произвольной направленности у вас будет ровно 40 минут — пока не разморозится тесто. По прошествии данного временного отрезка возвращайтесь в реальность и топайте на кухню — еда ждать не любит!

Первым делом чистим чеснок и безжалостно измельчаем его острым поварским ножом. Эстеты могут удалить лепесток из сердцевины зубчика. Внимание! Никаких чеснокодавок! Только ручной труд, который, как известно, облагораживает!

Далее отрезаем от лука-порея белую часть, нарезаем тонкими кольцами и откладываем в сторону. Они нам еще пригодятся.

Куриное филе моем, кромсаем на мелкие кусочки (сантиметр на сантиметр), любуемся произведением рук своих и переходим к активной фазе готовки.

Для этого в сковородку кидаем все имеющееся в наличии сливочное масло (все имеющееся означает исходные 75 граммов!), топим до состояния душистой жижицы, кидаем чеснок и готовим на слабом огне примерно 1 минуту. Дольше нельзя — сгорит и весь вкус испортит. По прошествии минуты всыпаем 3 столовых ложки муки и размешиваем ее с жирным, обжаренным чесноком.

Снимаем сковородку с огня, от греха подальше, не переставая совершать мешательные движения, вливаем тонкой струйкой молоко и ловкостью рук превращаем все имеющееся на сковородке в однородную массу без комков. Возвращаем на огонь и флегматично помешивая доводим до состояния густого соуса (3−4 минуты), после чего десантируем в молочно-мучно-чесночную смесь нашу курицу, так любовно порезанную на аккуратные кубики, и добавляем сливки.

Теперь у нас есть 15 минут, чтобы заняться каким-нибудь общественно полезным делом. Например, пригласить друзей на ужин и ненавязчиво предложить им принести с собой пару-тройку пинт «Гиннесса». Почему именно «Гиннесса» — объясню позже.

Четверть часа истекло, бежим к сковородке, снимаем крышку, обжигаем пальцы, роняем крышку, наступаем на кошку… короче, фестиваль в разгаре! А всего-то надо засыпать порей, тщательно перемешать и снять с огня насовсем. Слегка отведать и по вкусу добавить соли и черного перца.

Получившуюся смесь вываливаем в форму для запекания, разравниваем ложкой (не жрать!), а затем тонко раскатанным и нарезанным в полоски шириной по 2,5 сантиметра слоеным тестом накрываем получившееся месиво, используя плотницкую технику «внахлест». Кому не понятно — объясняю на пальцах. Внахлест — это так, чтобы в накрытой тестом поверхности не было предательских щелей и промоин. Одна полосочка должна слегка находить на другую и так далее. Результат засовываем в духовку, разогретую до 180 градусов, и 40 минут предаёмся фантазиям и предвкушениям. А там, глядишь, друзья с «Гиннесом» подойдут…

Что же у нас получилось в итоге? В итоге мы имеем традиционный шотландский пирог «Кокки-ликки». А если запивать горячий шотландский пирог холодным ирландским стаутом — то это вообще настоящий душевный фейерверк.

Короче говоря, приятного аппетита, есть горячим, большой столовой ложкой! Наслаждайтесь!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 15:31 20.05.2019 Best-copywriter.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Автомобильное стекло

Автомобильное стекло


Я открываю каталог автомобилей на одном из сайтов и теряюсь в огромной количестве предложений, производители неистово бьются за покупателя предлагая все новые и новые типы машин. Но что является главн...


5 Простых Советов по Созданию Сайта

5 Простых Советов по Созданию Сайта


Все мы представляем, что сайты являются отличным способом для:* продвижения вашего бизнеса;* получения денежного дохода;* обмена опытом с единомышленниками по увлечениям;* вашего продвижения в интерне...


Болезни позвоночника и их лечение.

Болезни позвоночника и их лечение.


Позвоночник человека – это несущий элемент скелета. Позвоночник состоит из позвонков и хрящевой прослойки – межпозвоночных дисков. У человека позвоночник состоит из 33-34 позвонков. Каждый позвонок со...


Роль каталогов в продвижении сайтов

Роль каталогов в продвижении сайтов


Какую роль играют каталоги сайтов, каталоги статей и доски объявлений для продвижения сайтов в русскоязычном сегменте интернета?Что такое каталоги, что такое доски объявлений?Этот вопрос постраемся ра...


Какой путь прошла автомобильная коробка передач? Часть 2

Какой путь прошла автомобильная коробка перед...


Уже шла война, но в Америке ещё представляли новые модели автомобилей. Oldsmobile с автоматической коробкой Dynaflash не остался незамеченным. После войны начали разрабатывать новые модели, и &la...


Новые модели автомобилей 2010 года

Новые модели автомобилей 2010 года


В нынешнем году мировой автопром пополнился очередными заманчивыми и не очень новинками. Описать их все будет, конечно, не под силу, но беглым взглядом пройтись по наиболее значительным и интересным м...


Может заинтересовать

Как записать демку

Маленькое вступление:Привет всем, я Иван главный админ серверов Узловой, и CL команды Узловой. Я хочу рассказать вам как делать демки, многие до сих пор не знаю как же записывать DEMO, это просто, ...

Машины под брендом МАЗ - заслуженное уважение знат

Большое внимание разработчики МАЗа уделяют экологичности производимой продукции, что считается значительным критерием качества в Европе. Свою продукцию Минский автомобильный завод широко презентует на...

Бизнес идея: Офисная бумага из пшеничной соломы

Изначально бумага офисная может быть произведена из дерева или стать итогом переработки уже использованной бумаги, но когда дело доходит до производства крупных партий, для ее изготовления все-таки п...

Проблемы проживания с соседями или как победить в

Cколько возможностей предоставляет простому провинциалу город. Это перспектива развития, больше заработная плата, лучшая социальная инфраструктура, повышение социального статуса и много других преимущ...

Настройка eMule

Установка мула и его моды. Рекомендую не пользоваться инсталлятором, а использовать бинарники, которые надо лишь распаковать в нужную папку. ЗАБУДЬТЕ ПРО МОДЫ! Пару недель точно стоит попользоваться и...

Мигнули фарами. Что это значит?

Когда я только начинала водить машину, одна вещь казалась мне весьма странной. В силу своей неуверенности и неопытности я предпочитала ехать не спеша, спокойно пропуская перестраивающихся. И вот незад...

Стать настоящей "супер-мамой"

Стать настоящей "супер-мамой" — значит снова и снова отдавать больше, чем ты когда - либо считала возможным. И, как бы хорошо ты ни справлялась со своими задачами, перед тобой опять и опять ...

О восстановлении способности учиться

Мой знакомый Сергей не отличался хорошей способностью учиться. Разве что в начальной школе у него были хорошие отметки по предметам. Но после четвертого класса его средний балл ру...

Автомобильное стекло

Я открываю каталог автомобилей на одном из сайтов и теряюсь в огромной количестве предложений, производители неистово бьются за покупателя предлагая все новые и новые типы машин. Но что является главн...

Что необходимо знать и уметь, чтобы начать продава

Предмет шестой. Продвижение цифрового товара связано именно с продвижением сайта, освоением приемов маркетинга, SEO-технологий, переделками и различными видами оптимизации — то под поисковы...

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.